Nestlé ratifica día a día su compromiso de ser una
empresa que opera creando valor a la sociedad y con un fuerte enfoque en la sostenibilidad
ambiental. Es por ello que la compañía obtuvo recientemente la Declaración de Verificación
de Gases de Efecto Invernadero extendida por la empresa certificadora Société Générale de
Surveillance S.A (SGS).
Esta certificación consiste en verificar el inventario de huella de carbono de las operaciones
de una compañía, según los requisitos de la Organización Internacional de Normalización,
ISO 14064-3:2006. La evaluación realizada consistió en la revisión de documentos y registros
a partir del alcance, objetivo y criterios de verificación acordados entre ambas partes y una
revisión de los procesos productivos, proyectos y programas de mitigación ambiental
establecidos in-situ.
“Nestlé Antigua es la primera fábrica de alimentos en Guatemala a la que le otorgamos la
declaración de huella de carbono ISO 14064-1, y los felicitamos por contar con un área
forestal para la captura de carbono y por adquirir energía eléctrica renovable. Este es un gran
ejemplo para fomentar la industria baja en carbono”, Úrsula Antúnez de Mayolo Corzo,
verificadora líder de la firma SGS.
Para la empresa, este reconocimiento otorgado en diciembre de 2021 significa dar un ejemplo
a nivel regional respecto a la ruta a seguir para alcanzar cero emisiones netas de gases de
efecto invernadero para 2050 y asumir el objetivo del Acuerdo de París de limitar el aumento
de la temperatura global a 1,5ºC.
Para obtener esta importante certificación, Nestlé no solo realizó esfuerzos para la
cuantificación de fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero, de alcance directo e
indirecto, sino también implementó proyectos de eliminación y reducción de estos gases y
remoción de carbono de la atmosfera.
Algunas de las acciones que han sustentado este logro han sido:
Eliminar el uso de búnker para la generación de vapor a través del cambio de sus
procesos industriales de secado de vegetales.
Limitar el uso de diésel solamente para el mantenimiento de los generadores
eléctricos.
Instalar paneles solares para captar la energía renovable necesaria para el
calentamiento de agua.
Desde el 2019 el 100% de la energía eléctrica consumida en la fábrica proveniente de
fuentes renovables (hídrica, eólica, solar, biomasa, otras)
Sustituir el 100% de montacargas que operan a base de gas licuado de petróleo por
montacargas eléctricos.
La reforestación voluntaria dentro de los perímetros de la fábrica, la cual tiene una
captura total de 656 toneladas de CO2 en 100 años.
En referencia al último punto, gracias a la reforestación voluntaria, el balance del inventario de
gases de efecto invernadero de la fábrica Antigua da 0 toneladas de CO2, equivalentes en
alcance 1 (emisiones directas producidas por el uso de combustibles fósiles) y en alcance 2
(emisiones indirectas generadas por la electricidad consumida y comprada).
Con este logro, Nestlé Fábrica Antigua suma un cero más a su récord en sostenibilidad
ambiental, iniciando por el cero en residuos a vertedero, y ahora con la verificación de su
inventario de huella de carbono y acciones encaminadas al cero emisiones netas.
En el año 2023, Nestlé inaugurará el Centro Cultural Nestlé con el objetivo de mejorar la
calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable, así como ser referencia ambiental en el
país a través de la formación de niños y jóvenes inspirados a preservar los recursos naturales
bajo la premisa de que el planeta es el hogar de todos.
Para más información sobre las prácticas de sostenibilidad y cuidado del ambiente de Nestlé,
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