Guatemala, 16 de julio de 2026.- “La Marketina” nació con una misión clara: rescatar la tradición culinaria guatemalteca
y transformarla en productos prácticos, saludables y deliciosos para el hogar moderno, demostrando que la comida
rápida de preparar no tiene por qué sacrificar el sabor casero ni la salud.
La historia de la empresa comenzó a escribirse de manera informal en 2011. Luisa Fernanda Ruiz, gerente comercial de
La Marketina, regresaba de cursar una maestría en publicidad y diseño gráfico en Europa con el sueño de emprender.
Junto a su madre, iniciaron un negocio de entrega de frutas y verduras a domicilio. Sin embargo, el mercado de la época
no estaba preparado para este modelo y se enfrentaron a su primer gran desafío: el rechazo de los consumidores,
quienes preferían elegir los productos frescos en persona.
Para evitar que la inversión y los vegetales se perdieran, su madre comenzó a cocinarlos, envasarlos en frascos y
convertirlos en salsas y conservas. “Empezamos a hacer salsas de la nada para recuperar la inversión, y nos dimos
cuenta de que era un mejor mercado. Tenía mayor tiempo de vida, era más versátil y podíamos ampliar nuestro
catálogo”, mencionó Ruiz. Así, en 2013, La Marketina se estableció formalmente.
El rescate de los sabores ancestrales
“Nuestro valor agregado es que somos productos 100% naturales, elaborados con métodos artesanales y con esa
pizquita de amor. Ayudamos a resaltar y preservar la tradición culinaria guatemalteca, un valor que se está perdiendo.
Ofrecemos una forma fácil, rápida y saludable de cocinar”, destacó Luisa Fernanda Ruiz.
Romper paradigmas no ha sido fácil. Al entrar al retail, el mayor reto fue competir con marcas internacionales y con la
costumbre arraigada de los consumidores de comprar lo que dictaba la tradición de generaciones pasadas. Sin embargo,
la creciente tendencia hacia lo natural y orgánico, libre de alimentos procesados, ha posicionado a La Marketina en un
momento clave de crecimiento.
Hoy en día, su portafolio rinde homenaje a Guatemala e incluye: recado de pepián, recado de jocón, mole dulce, jalea de
pimientos, pimientos en escabeche, jalapeños en escabeche, picante verde y cebollitas en salsa guaque.
El impulso de “Una Mano para Crecer”
El crecimiento exponencial de La Marketina llegó cuando decidieron dar el salto de los mercaditos artesanales a las
grandes cadenas. Tras un proceso de un poco más de un año de preparación y acercamientos, en 2018 lograron
ingresar a Walmart como proveedores a través del programa para pymes, “Una Mano para Crecer”.
“Al inicio empezamos con recado de pepián, recado de jocón, jalea de pimientos y pimientos en escabeche. Por
cuestiones de sistema, llegamos a quedarnos únicamente con el pepián, pero hoy, gracias al trabajo constante, ya
tenemos todo nuestro catálogo disponible en las tiendas”, recalcó Ruiz.
El ingreso a Walmart exigió una profesionalización absoluta. La pyme implementó el sistema internacional HACCP para
garantizar la inocuidad de sus alimentos, estandarizó recetas y separó de sus oficinas de la planta de producción,
ubicada en la zona 3 de Mixco. A cambio, el programa de Walmart les ha brindado capacitaciones integrales,
participación en mercaditos pymes, el beneficio de logística descentralizada y condiciones de pronto pago con
porcentajes preferenciales que les dan liquidez para operar.
“Fue una sensación súper linda de logro y satisfacción ver nuestros productos en góndola por primera vez. Nos
asustamos en algún momento, pero pensamos en que esto es lo que queríamos y aquí es donde queremos estar”,
comentó Luisa Fernanda sobre ese hito.
Por su parte, Luis Arturo Ramírez, subgerente de Asuntos Corporativos para Walmart Guatemala y Honduras, comentó:
“En Walmart tenemos el firme compromiso de impulsar el talento local y La Marketina es un claro ejemplo de hasta
dónde podemos llevar a una pyme. A través de ‘Una Mano para Crecer’, apoyamos a más de 120 empresas
guatemaltecas manufactureras. Saber que cerca del 60% de ellas son lideradas por mujeres, nos motiva a seguir
fortaleciendo estos negocios que permiten aportar a la economía del país”.
Impacto en la economía local y visión a futuro
La Marketina es una empresa 100% guatemalteca que impacta directamente en su entorno. Su principal proveedor de
materia prima fresca es el CENMA, lo que contribuye al apoyo de agricultores locales. Además, de la mano de Luisa
Fernanda y su madre, la empresa genera actualmente empleos fijos. Su filosofía de contratación es clara: empoderar a
mujeres, muchas de ellas con baja escolaridad, brindándoles la oportunidad de crecer personal y económicamente,
impactando positivamente a sus familias e impulsándolas a seguir estudiando.
Con el respaldo de Walmart, los sueños de La Marketina han cruzado fronteras. Actualmente, la empresa comercializa
sus productos en El Salvador y su visión es expandirse a toda Centroamérica, así como a México, e incluso llegar a los
mercados de Estados Unidos y Europa.
