En un país como Guatemala, donde los productos lácteos son
parte esencial de la alimentación diaria, muchas personas experimentan molestias tras su
consumo sin comprender del todo su causa. En este contexto, expertos en nutrición hacen un
llamado a la población a reconocer y diferenciar tres condiciones clave: la intolerancia a la
lactosa, la sensibilidad a la proteína A1 y la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV).
Según Estefani Soto, nutricionista de la marca Dos Pinos,
identificar correctamente estas condiciones es
fundamental para adoptar una alimentación saludable y
segura. “Muchas veces las personas eliminan por completo
los lácteos sin necesidad, cuando existen opciones
especializadas que permiten seguir disfrutando de sus
beneficios”, asegura.
Intolerancia a la lactosa: una condición común y
manejable
La intolerancia a la lactosa afecta a cerca del 70% de los
adultos en todo el mundo y se produce cuando el
organismo no produce suficiente lactasa, la enzima que
descompone el azúcar natural de la leche en sus dos
componentes básicos glucosa y galactosa. Los síntomas
incluyen náuseas, gases, hinchazón, cólicos y diarrea.
“Una alternativa práctica para estas personas es optar por
productos deslactosados como los lácteos bajo la marca Delactomy de Dos Pinos, que incluye
versiones enteras, descremadas y semidescremadas, enriquecidas con calcio, hierro, ácido
fólico, vitaminas A y D, y otros nutrientes esenciales. Además, tienen un sabor naturalmente
más dulce gracias al proceso de deslactosado, sin añadir azúcar”, explica Soto.
Sensibilidad a la proteína A1: una alternativa digestiva
Algunas personas presentan sensibilidad a la proteína A1, presente en ciertos tipos de leche, lo
que puede ocasionar molestias digestivas sin involucrar al sistema inmune. Para estos casos, la
leche Delactomy A2 representa una solución eficaz y natural.
“La leche Delactomy A2 de Dos Pinos proviene de vacas que producen exclusivamente leche con
proteína A2, un tipo de proteína mucho más fácil de digerir, evitando síntomas
En un país como Guatemala, donde los productos lácteos son
parte esencial de la alimentación diaria, muchas personas experimentan molestias tras su
consumo sin comprender del todo su causa. En este contexto, expertos en nutrición hacen un
llamado a la población a reconocer y diferenciar tres condiciones clave: la intolerancia a la
lactosa, la sensibilidad a la proteína A1 y la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV).
Según Estefani Soto, nutricionista de la marca Dos Pinos,
identificar correctamente estas condiciones es
fundamental para adoptar una alimentación saludable y
segura. “Muchas veces las personas eliminan por completo
los lácteos sin necesidad, cuando existen opciones
especializadas que permiten seguir disfrutando de sus
beneficios”, asegura.
Intolerancia a la lactosa: una condición común y
manejable
La intolerancia a la lactosa afecta a cerca del 70% de los
adultos en todo el mundo y se produce cuando el
organismo no produce suficiente lactasa, la enzima que
descompone el azúcar natural de la leche en sus dos
componentes básicos glucosa y galactosa. Los síntomas
incluyen náuseas, gases, hinchazón, cólicos y diarrea.
“Una alternativa práctica para estas personas es optar por
productos deslactosados como los lácteos bajo la marca Delactomy de Dos Pinos, que incluye
versiones enteras, descremadas y semidescremadas, enriquecidas con calcio, hierro, ácido
fólico, vitaminas A y D, y otros nutrientes esenciales. Además, tienen un sabor naturalmente
más dulce gracias al proceso de deslactosado, sin añadir azúcar”, explica Soto.
Sensibilidad a la proteína A1: una alternativa digestiva
Algunas personas presentan sensibilidad a la proteína A1, presente en ciertos tipos de leche, lo
que puede ocasionar molestias digestivas sin involucrar al sistema inmune. Para estos casos, la
leche Delactomy A2 representa una solución eficaz y natural.
“La leche Delactomy A2 de Dos Pinos proviene de vacas que producen exclusivamente leche con
proteína A2, un tipo de proteína mucho más fácil de digerir, evitando síntomas
