El cereal integral o de grano entero es una
alternativa rica y saludable para comenzar el día con energía. Si se complementa con
lácteos, proteínas y frutas, se convierte en una opción nutritiva, rápida y divertida para el
desayuno, tanto para niños como para adultos.
Los cereales de grano entero contienen nutrientes importantes que, como parte de una
alimentación balanceada, favorecen la salud y el buen funcionamiento del cuerpo. Estos
aportan energía, vitaminas, minerales y fibra al conservar todas las capas del grano,
incluida su cáscara externa.
Las tres partes que componen el grano son:
El salvado: concentra fibra, vitaminas y minerales.
El germen: aporta vitaminas del grupo B, vitamina E, minerales como el magnesio y
ácidos grasos.
El endospermo: es la fécula en el interior del grano que contiene proteínas y
carbohidratos para proporcionar energía.
Muchos alimentos pueden contener granos enteros, como pan, pasta, arroz, cereales
integrales y avena. En el mercado, es posible encontrar versiones integrales de productos
como arroz, avena, trigo, pan, harinas, pastas y fideos.
“Una porción de 48 gramos de cereal de grano entero se puede incluir fácilmente en la
alimentación diaria de toda la familia. Los cereales a base de grano entero pueden
aportar, dentro de una dieta balanceada, una mayor sensación de saciedad, favorecer el
mantenimiento de un peso saludable y contribuir a mejorar las funciones
gastrointestinales e inmunes”, mencionó Edilda Castroverde, Líder de Nutrición, Salud y
Bienestar de Nestlé Centroamérica.
“Para el desayuno, la combinación de cereales de grano entero con leche,
preferiblemente descremada, más una porción de proteína, frutas y agua pura, ofrece un
balance de hidratación, vitaminas, minerales y carbohidratos, iniciando el día con un plato
lleno de color y energía”, puntualizó Castroverde.
Una opción nutritiva para toda la familia
Nestlé ofrece una amplia variedad de cereales de grano entero que no solo son
deliciosos, sino también una excelente fuente de nutrientes para toda la familia. Al incluir
una porción de cereal de grano entero en el desayuno, puedes garantizar una importante
dosis de fibra, vitaminas y minerales que ayudan a mejorar la digestión, mantener niveles
de energía estables y promover un peso saludable.
Entre las opciones disponibles en el mercado destacan los cereales Trix y Nesquik, que,
acompañados de leche y algunas piezas de frutas, constituyen una opción equilibrada que
cubre diferentes necesidades nutricionales.
